Ingredienti/Ricetta:
  1 Galletto
  1 Finocchio Intero
  Alcuni Pomodorini a Grappolo
  Alcune Olive Nere Toscane
  Alcune Patate Novelle
  1 Scalogno
  Pasta d'acciughe
  Salsa Worcester

Preparazione:

Bagnare il galletto con poche gocce di salsa worcester diluita con qualche cucchiaio di brodo.
Cuocere il volatile con le olive, le patate novelle e lo scalogno nel forno a 200 gradi, finché non è cotto.
Intanto prendere i pomodorini, s vuotarli e metterci un po' di pasta d'acciughe.
Togliere il galletto dal forno, metterlo su un piatto, circondarlo di pomodorini e di finocchi.
Se volete potete aggiungere dell'aneto e curry piccante.

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