Ingredienti/Ricetta:
  200G Pasta Tipo Fusilli
  4 Zucchine
  1 Manciata Noci
  Menta
  1 Spruzzata Prezzemolo
  1 Spicchio Aglio
  1 Noce Burro
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Farina
  Pepe
  Vino Bianco
  Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Far cuocere i fusilli; preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l'olio e lo spicchio di aglio.
Aggiungere le zucchine tagliate a julienne, salare e pepare.
Aggiungere un po' di farina e la menta, bagnare con del vino bianco ed alla fine aggiungere i gherigli di noci tritati.
Servire la pasta con il sugo, del parmigiano ed una spruzzata di prezzemolo.

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