Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Fusilli
  500G Insalata Rucola
  500G Pomodori Pelati
  1 Spicchio Aglio
  Basilico
  300G Ricotta
  Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Far soffriggere l'aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro.
Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti.
Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungen do la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a piacere spolverizzare con della caciotta secca.

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