Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Fusilli
  200G Ricotta
  50G Menta
  50G Prezzemolo
  Peperoncino in Polvere
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale

Preparazione:

Mentre la pasta sta cuocendo, mettere nel mixer la ricotta, menta, prezzemolo sale e peperoncino; frullare e aggiungere man mano l'olio necessario per ottenere una salsina cremosa.
Scolare la pasta e condirla subito, mescolando molto bene.
Decorare c on fogliette di menta fresca.

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