Ingredienti/Ricetta:
  500G Funghi Porcini Piccoli
  100G Olio di Oliva Extra-vergine
  3 Spicchi Aglio
  1 Cucchiaio Salsa di Pomodoro
  Nepitella
  Brodo Vegetale
  1/2 Limone
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente.
in una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella.
Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuoce re a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo.
a metà cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone.
Mescolare e portare a termine la cottura.

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