Mettere in una pirofila alcune foglie di vite lavate, adagiarvi sopra le cappelle dei funghi pulite, versare metà dell'olio e salare.
Tritare i gambi dei funghi con l'aglio e il prezzemolo e riempire le cappelle.
Cospargere con il rimanente ol io e l'origano, infornare per circa 30 minuti e servire.

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