Ingredienti/Ricetta:
  500G Funghi Champignon Freschi
  5 Uova
  1 Misurino Olio di Oliva
  1 Spicchio Aglio
  50G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  50G Pangrattato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Soffriggere l'aglio e aggiungere i funghi tagliati a fette, farli cuocere per circa 20 minuti.
Intanto sbattere le uova con il sale, il pepe, il parmigiano e il pangrattato.
Quando i funghi saranno pronti metterli in una pirofila versandovi il compos to preparato.
Mettere in forno per circa 10 minuti e servire.

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