Ingredienti/Ricetta:
  100G Burro
  100G Zucchero
  100G Cioccolato Spezzettato
  50G Cacao
  30 G Fecola
  300G Latte
  200G Panna
  Mele
  Ananas
  Fichi Secchi
  Datteri

Preparazione:

Sciogliere il burro con lo zucchero, poi unire il cioccolato spezzettato; farlo fondere, poi incorporare il cacao, la fecola diluita con 100G di latte, la panna e il latte rimasto.
Su fuoco bassissimo far sobbollire e addensare la fonduta; poi metter la sul fornellino acceso in tavola e servirla con la frutta mista, da intingere.

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