Ingredienti/Ricetta:
  800G Zucca Pulita
  1 Uovo
  3 Cucchiai Farina
  1/2 Cucchiaio Rafano Grattugiato
  Birra Chiara
  1 Presa Sale
  Abbondante Olio di Oliva

Preparazione:

Tagliare la zucca a fettine sottili.
Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrera' per ottenere una crema fluida.
Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.

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