Ingredienti/Ricetta:
  1000G Pasta di Pane
  80 G Uvetta Sultanina
  70 G Frutta Candita
  150G Burro
  120 G Zucchero
  Olio di Oliva
  Zucchero a Velo

Preparazione:

Lavorate la pasta con l'uvetta, la frutta candita tagliata a pezzettini, il burro e lo zucchero.
Lavorate bene la pasta con gli ingredienti, poi stendetela col mattarello lasciandola alta 1/2 cm.
circa; tagliatela a quadratini di cm.
3 di lato.
Lasci ateli lievitare per un'ora circa, poi friggeteli in padella con olio abbondante.
Spolverizzate le frittelle, scolate, con zucchero a velo.

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