Sbucciate le cipolline e tagliatele a fettine sottili.
Tagliate a fettine anche il salamino e poi spezzettatele grossolanamente.
in un tegame scaldate due cucchiai di olio, lasciatevi sfinire le cipolline, salate e pepate con moderazione, versatevi s opra tre uova sbattute e cuocete la frittata da entrambi i lati.
Fate un'altra frittata di uguale dimensione con le restanti uova e il salame.
Sovrapponete le due frittate, tagliatele in quattro spicchi e servite.

La pagina del ricetta Frittata Doppia Piccante e' stata visualizzata 00000 volte