Diluire la farina setacciata con il latte poi unire i tuorli e mescolare bene.
Montare a neve soda gli albumi e incorporarli al composto.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili.
in una padella antiaderente sciogliere il burro e farvi dorare le fettine di mele per alcuni minuti.
Spruzzarle con il calvados e farlo evaporare poi versare il composto di uova.
Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla calda e spolverizzata di zucchero a velo.

La pagina del ricetta Frittata Dolce (3) e' stata visualizzata 00000 volte