Ingredienti/Ricetta:
  70 G Formaggio Grana Padano
  70 G Formaggio Fontina
  70 G Formaggio Groviera
  5 Uova
  1 Pizzico Sale
  Alcune Foglie Basilico
  4 Cucchiai Olio di Oliva

Preparazione:

Sbattere bene le uova in una terrina e poi salare e aggiungere il basilico.
a parte grattugiare grossolanamente i formaggi, che vanno poi uniti alle uova.
in una padella riscaldare l'olio di Oliva e versarci dentro il miscuglio di formaggi a cui va d ata la forma dì un disco.
Rigirare la frittata su se stessa in modo che abbia cottura uniforme e risulti dorata all'esterno e morbida all'interno.

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