Tagliate le cipolle ad anelli, mettetele in una padella antiaderente e cuocetele con olio e burro; salate, bagnate con un cucchiaio di acqua e portate a cottura (circa 20 minuti), devono risultare morbide e non prendere colore.
Aggiungete una noce di burro, versate le uova sbattute e salate.
Cuocete la frittata da entrambe le parti.

La pagina del ricetta Frittata Alle Cipolle e' stata visualizzata 00000 volte