Ingredienti/Ricetta:
  500G Fiori di Zucca Svuotati
  Mollica di Pane Grattugiata
  Prezzemolo Tritato
  Pastella
  Olio di Oliva
  Mozzarella
  Prosciutto
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Farcite i fiori di zucca con mollica di pane grattugiata e impastata con olio, prezzemolo, qualche fettina di mozzarella e di prosciutto, poco sale e un pizzico di pepe.
in una padella capiente scaldate l'olio.
Immergete i fiori di zucca farciti con la preparazione precedente prima nella pastella e poi nell'olio caldo.
Friggete e servite subito.

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