Ingredienti/Ricetta:
  400G Farina
  125 G Burro
  125 G Olio di Mais
  100G Semolino
  1 Tazza Miele Sciolto a Bagnomaria
  1 Cucchiaino Bicarbonato
  1/2 Bicchiere Vino Bianco Dolce
  1/2 Cucchiaio Cannella in Polvere
  1 Limone (scorza Grattugiata)
  Per la Copertura:
  1/2 Bicch iere Miele
  Gherigli di Noci
  Cannella

Preparazione:

Fate fondere il burro, poi mescolatelo in una terrina con l'olio.
Unite la scorza di limone, il vino, il bicarbonato, la cannella e il miele: sbattete con una forchetta.
Incorporate prima il semolino, poi la farina.
Formate tanti biscotti ovali, senz a appiattirli troppo.
Disponeteli su una placca da forno rivestita di carta speciale, quindi cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
Quando avrete cotto tutti i biscotti, lasciateli raffreddare.
Solo dopo, sistemateli su un piatto da portata, cospargeteli con mezzo bicchiere circa di miele sciolto a bagnomaria con poca acqua.
Quindi cospargete con abbondanti noci tritate e cannella.

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