Ingredienti/Ricetta:
  1 Filetto di Maiale di 600 G
  1 Mazzetto Origano Fresco
  2 Acciughe
  1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  1/2 Limone (succo)
  2 Cucchiai Capperi
  1 Spicchio Aglio
  1 Cucchiaio Brodo Granulare Speciale Knorr
  Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

In una padella scaldate olio, aglio e origano, aggiungete il filetto di maiale e fate rosolare a fuoco vivace, aggiungete il vino, il succo di limone, le acciughe e i capperi ben sciacquati dal sale e cospargete il filetto con un cucchiaio di brodo g ranulare speciale Knorr, fate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, controllate che il sugo sia ben addensato.
Togliete il filetto dalla padella, tagliatelo in 4 fette e fatelo insaporire ancora qualche minuto nel sugo.
Servite ben caldo.
Potrete acco mpagnare questo piatto molto saporito con una insalata mista di verdure cotte a vapore e condite con olio e succo di limone.

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