Ingredienti/Ricetta:
  1 Branzino di 1000 G
  3 Foglie Alloro
  Alcuni Grani Pepe Nero Intero
  Olio di Oliva
  Alcune Gocce Succo di Limone
  Sale

Preparazione:

Pulire e sfilettare il branzino in modo da ottenere 2 filetti, senza pelle e senza spine.
Lasciar marinare per alcuni minuti i filetti con poco sale, i grani di pepe nero, olio di Oliva e le gocce di limone.
in un recipiente di pirex far rosolare un poco di olio con le foglie di alloro, disporre i filetti ricoperti dal sughetto della marinata rimasto e far cuocere per 4 minuti in forno.

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