Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Filetto di Vitellone
  200G Fave Sgusciate
  300G Piselli Freschi Sgusciati
  4 Carciofi
  120 G Lardo Affettato
  50G Pancarré Senza Crosta
  1 Scalogno
  Erbe Aromatiche Miste (timo
  Maggiorana
  Rosmarino)
  50G Farina
  1 Bicchiere Vino Bian co Secco
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

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