Ingredienti/Ricetta:
  8 Filetti di Sogliola
  50 Cl Vino Bianco
  100G Funghi Coltivati Affettati
  1/2 Limone
  30 G Farina
  40 G Burro
  100G Filetti d'acciughe
  6 Cucchiai Olio di Oliva
  Pepe

Preparazione:

Sciacquare e tagliare a pezzettini le olive.
Unirvi i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti, irrorare con olio, pepare e mescolare.
Coprire la pasta con il composto lasciando liberi i bordi.
Arrotolare la pasta formando un cilindro e avvolgerlo su s e stesso a spirale Ungere la teglia, disporvi la pasta ripiena, ungerla in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.

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