Ingredienti/Ricetta:
  2 Confezioni Filetti di Sogliola (confezione 400 G)
  1 Bicchiere Vino Bianco
  2 Arance Spremute
  Alcune Gocce Succo di Limone
  Burro
  Sale
  Pepe
  Noce Moscata

Preparazione:

Cuocere nel burro i filetti scongelati, infarinati e conditi con sale, pepe e noce moscata.
Mentre la cottura va avanti aggiungere il vino.
Versare quindi il succo d'arancia e far cuocere a fuoco lento fin quando la salsa si addensa e diventa quasi u na crema.
a questo punto se la salsa fosse troppo dolce aggiungere qualche goccia di succo di limone.

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