Ingredienti/Ricetta:
  1 Confezione Filetti di Platessa (confezione 400 G)
  1 Cipolla
  1 Spicchio Aglio
  1 Cucchiaio Panna
  1/2 Bicchiere Vino
  Prezzemolo Tritato
  Olio di Oliva
  Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tritare l'aglio e la cipolla e farli appassire in un largo tegame con olio e burro, unire i filetti di pesce e farli rosolare da entrambi i lati.
Bagnare con il vino e la panna, coprire, far cuocere per circa 5 minuti, salare e pepare.
Cospargere con il prezzemolo, irrorare con il sugo di cottura e servire.

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