Ingredienti/Ricetta:
  400G Filetti di Merluzzo
  20 Cl Panna
  1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mettere in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di burro, del prezzemolo tritato e del vino bianco, salare e pepare.
Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti.
Versare la panna, facendo amalgamare la salsina.
Servire ben caldi con patate bollite.
Accompagnare con vino bianco secco giovane.

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