Ingredienti/Ricetta:
  1 Merluzzo da 500 G
  1 Vasetto Yogurth Intero
  1 Rametto Mentuccia
  1 Cucchiaio Farina
  1/2 Bicchiere Latte
  30 G Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi.
Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa.
Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia.

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