Ingredienti/Ricetta:
  8 Fichi Ben Sodi
  2 Cucchiai Pinoli
  2 Cucchiai Mandorle Tritate
  2 Albumi di uovo
  2 Biscotti Amaretti
  2 Cucchiai Zucchero

Preparazione:

Lavare i fichi e inciderli al centro aprendoli un po'.
Tostare pinoli e mandorle in un padellino antiaderente.
Montare a neve ferma gli albumi e incorporarvi i pinoli, le mandorle, lo zucchero e gli amaretti sbriciolati.
Poggiare i fichi su una placc a da forno e riempirli con il composto.
Infornare per 15 minuti a 200 gradi, finché gli albumi non saranno ben dorati.

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