Ingredienti/Ricetta:
  300G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Secche
  400G Funghi Porcini
  1 Spicchio Aglio
  4 Foglie Basilico
  1 Manciata Prezzemolo Tritato
  1 Manciata Pinoli
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale Marino Integrale
  Pepe

Preparazione:

Brasare i funghi con aglio e olio; aggiustare di sale e di pepe e cospargere di prezzemolo.
in un mixer mettere il basilico, i pinoli, i funghi e frullare rapidamente facendo cadere olio crudo a filo.
Condirvi la pasta al dente non troppo scolata.

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