Ingredienti/Ricetta:
  320 G Pasta Tipo Fettuccine
  1 Cipolla Fresca
  1 Peperone Giallo
  1 Peperone Rosso
  25 G Funghi Secchi
  Peperoncino
  6 Pomodorini Maturi
  Sale
  Olio di Oliva

Preparazione:

Mettete i funghi a rinvenire in acqua tiepida (cambiatela almeno 3 volte per eliminare la terra).
Tagliare a fettine la cipolla e fatela appassire in una casseruola con poco olio, aggiungete i peperoni tagliati a striscioline fate cuocere per qualche minuto e aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti e un po' di peperoncino.
Aggiustate di sale, fate cuocere per 10 minuti aggiungendo, se necessario, un po' di acqua.
Cuocete le fettuccine in abbondante acqua salata e conditele con la sa lsa mantecando sul fuoco con un filo di olio di Oliva.

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