Ingredienti/Ricetta:
  400G Fegato di Vitello a Fette
  30 G Burro
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  2 Limoni
  Prezzemolo Tritato
  2 Cucchiai Pangrattato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Far rosolare le fette di fegato con l'olio e il burro; poi toglierle dal recipiente.
Unire il succo dei limoni al condimento, insieme al pangrattato e al prezzemolo tritato.
Mescolare bene e pepare.
Mettere di nuovo il fegato nel tegame e cuocere per 5 minuti.
Salare e servire.

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