Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Farfalle
  1 Cipolla Piccola
  1 Ciuffo Prezzemolo
  1 Scatola Pomodori Pelati
  150G Ricotta
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Soffriggere nell'olio per pochi minuti la cipolla ed il prezzemolo tritati finemente, aggiungete i pelati mantenendo il fuoco vivo per 10 minuti affinché la salsa sia ristretta.
Unite la ricotta, amalgamatela bene in modo da ottenere una crema , levatela dal fuoco e adagiatela nella zuppiera.
Nel frattempo avrete cotto la pasta, scolatela e versatela calda nella zuppiera, rimestate velocemente e cospargete di pepe nero macinato grosso.
Servite subito.

La pagina del ricetta Farfalle alla Ricotta Piemontese e' stata visualizzata 00000 volte