Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Farfalle
  100G Salmone Affumicato
  150G Panna
  40 G Burro
  2 Scalogni
  1/2 Bicchiere Whisky
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti.
Cuocere la pasta al de nte in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.

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