Ingredienti/Ricetta:
  300G Pasta Tipo Farfalle
  250G Pomodori Pelati
  30 G Burro
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Cipollina
  Basilico
  80 G Mascarpone
  Formaggio Grattugiato

Preparazione:

In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti.
Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene.
Lessate le farfalle in acqua sala ta, scolate e condite con la salsa.
Completate con il formaggio grattugiato.

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