Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Farfalle
  100G Mascarpone
  50G Formaggio Gorgonzola Dolce
  200G Panna da Cucina
  50G Gherigli di Noci
  50G Burro
  50G Formaggio Grana
  Sale
  Pepe
  Noce Moscata

Preparazione:

Unire al mascarpone le noci tritate (tenerne da parte qualche gheriglio intero), sale, pepe e noce moscata e lavorare con un cucchiaio di legno per 1'.
Fondere in una larga padella burro, panna, gorgonzola a pezzetti e grana con un pizzico di sale.
S colare la pasta al dente, versarla nella padella, unire il mascarpone con le noci e mescolare.
Guarnire con i gherigli interi e servire calda.

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