Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Fesa di Tacchino
  1/2 Sedano Rapa
  1/2 Carota
  30 G Formaggio Emmenthal
  Mollica di Panino
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  Olio di Oliva
  Alcune Foglie Salvia
  Sale
  Farina

Preparazione:

Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, l'Emmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata; distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino.
Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po' di olio e qualche fogliolina di salvia, salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti.

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