Ingredienti/Ricetta:
  300G Fagioloni Bianchi
  2 Insalate Lattughe
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  1 Spicchio Aglio
  2 Foglie Alloro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli.
Il giorno dopo cuoceteli in acqua con sale, pepe e due foglie di alloro.
Finita la cottura scolateli, tenendo da parte l'acqua di cottura.
Dorate l'aglio nell'olio e poi dopo averlo rimosso aggiungete l a lattuga tritata.
Lasciate soffriggere il tutto e poi aggiungete una tazza di acqua di cottura, i fagioli, sale e pepe.
Mescolate il tutto e lasciate cuocere per 10 minuti.

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