Ingredienti/Ricetta:
  500G Ricotta
  1 Tazza Latte
  100G Zucchero
  3 Tazzine caffè Ben Forte
  2 Bicchierini Rum
  4 Biscotti di Pasta Frolla Sbriciolati
  1 Pezzetto Cedro Candito a Pezzettini
Per Guarnire:
caffè in Chicchi Interi

Preparazione:

Rendere spumoso il composto ottenuto con 500G di ricotta ed 1 tazza di latte.
Amalgamarvi 100G di zucchero, 3 tazzine di caffè ben forte, 2 bicchierini di rum, 4 biscotti di pasta frolla ben sbriciolati, 1 pezzetto di cedro candito ridotto a p ezzettini.
Distribuire il tutto in 6-8 tazze da macedonia o in coppe, guarnire con chicchi di caffè interi e collocare in frigorifero.
Va servito freddo.

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