Ingredienti/Ricetta:
  150G Farina
  100G Miele
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  2 Cucchiai Succo di Limone
  4 Uova
  3 Cucchiaini Lievito in Polvere

Preparazione:

Lavorare le uova con il miele fino ad ottenere un composto spumoso.
Setacciare la farina con il lievito e amalgamarla al composto di uova.
Unire l'olio e il succo di limone e lavorare l'impasto finché diventa liscio e cremoso.
Versare l'impast o in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 45 minuti.
Aspettare che sia freddo per sformarlo.
Questo dolce si conserva per 3-4 giorni avvolto nell'alluminio.

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