Ingredienti/Ricetta:
  4 Uova
  40 G Farina
  35 G Maizena
  10 Cucchiai Zucchero a Velo
  1 Baccello Vaniglia
  Scaglie di Cioccolato Fondente
  25 G Burro
  30 G Zucchero
  Liquore alla Vaniglia

Preparazione:

Dividete a metà il baccello di vaniglia, levate i semini e mescolateli con 6 cucchiai di zucchero a velo.
Montate i tuorli con lo zucchero vanigliato poi unite la farina e la maizena setacciata.
Montate gli albumi a neve con poco sale e aggiun gete al composto precedente mescolando.
Foderate una placca con carta da forno imburrata, versate il composto e cuocete a forno caldo a 180 gradi per 10-15 minuti.
a cottura ultimata, rovesciatelo su un canovaccio umido e spolverizzato di zucchero e arrotolate la pasta avvolgendola nel canovaccio in attesa che si raffreddi.
Srotolate la pasta, spruzzatela di liquore alla vaniglia, stendetevi la Nutella, arrotolatelo e avvolgetelo in un foglio di alluminio.
Lasciatelo in frigo per almeno 2 ore.
T ogliete l'alluminio, cospargete di zucchero a velo e scaglie di cioccolato.

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