Ingredienti/Ricetta:
  4 Cuori Insalata Lattuga
  Dragoncello
  Erba Cipollina
  Cerfoglio
  Olio di Oliva
  1 Spruzzo Aceto Aromatico
  Senape
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mondate, lavate e asciugate i cuori di lattuga, divideteli in quattro e sistemateli in un'insalatiera.
in una ciotola mettete un cucchiaino di senape, diluitelo con uno spruzzo d'aceto, salate, pepate e poi, sempre mescolando, versate a filo tanto ol io quanto basta per ottenere un composto liscio e fluido.
Cospargete l'insalata con le erbe aromatiche tritate.
Versate la salsa sulla lattuga, mescolate, lasciate riposare per 10 minuti.

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