Ingredienti/Ricetta:
  8 Fette Pane Casereccio
  Olio di Oliva Extra-vergine
  5 Spicchi Aglio
  1 Pizzico Pepe Nero Macinato al Momento
  2 Pomodori
  Alcuni Funghi Porcini
  1 Mazzetto Prezzemolo Fresco Tritato
  Vino

Preparazione:

Tostare le fette di pane.
Sfregarle con l'aglio e cospargerle con poco olio.
in un tegame fare soffriggere in un po' di olio i funghi porcini a fette; salare, pepare e bagnare col vino che verrà fatto evaporare.
da ultimo aggiungere il prezzem olo.
Tagliare i pomodori a cubetti piccoli.
Distribuire il pomodoro crudo sul pane e aggiungere il composto di funghi dopo averlo fatto raffreddare un po'.

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