Ingredienti/Ricetta:
  1 Filoncino Pane
  250G Calamaretti
  250G Gamberi
  1 Uovo
  1 Spicchio Aglio
  Pangrattato
  Prezzemolo
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto.
Amalgamate con l'uovo, aggiungete l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo.
Insaporite con olio, sale e pepe.
Tagliate i n diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d'impasto.
Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d'ora.
Ritirate e servite subito a tavola.
Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Bianco DOC, Verdicchio D ei Castelli di Jesi (anche 'Spumante') DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

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