Ingredienti/Ricetta:
  12 Fettine Pane Tipo Filoncino
  2 Cipolle Bianche Piccole
  60 G Formaggio Parmigiano
  1/2 Tazza Besciamella
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe Bianco

Preparazione:

In un tegame scaldate l'olio e lasciatevi sfinire le cipolle tagliate a fettine molto sottili.
Salate.
Quando sono diventate trasparenti, ritirate dal fuoco.
Sgocciolatele bene, fatele raffreddare.
Unite alla besciamella (potete usare anche quella gi à pronta) le cipolle, il parmigiano grattugiato, regolate sale e pepe.
Spalmate il composto sulle fettine di pane e scaldate in forno a 220 gradi per 10 minuti.
Servite subito.

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