Ingredienti/Ricetta:
  150G Mandorle
  200G Farina
  Sale
  4 Tuorli di uovo Sodo
  120 G Zucchero
  160 G Burro
  450G Confettura di Ciliegie

Preparazione:

Polverizzare nel mixer le mandorle.
Lavorare la farina con il sale, la polvere di mandorle, i tuorli sodi passati al setaccio, lo zucchero e il burro morbido a pezzetti.
Impastare velocemente e mettere in frigo per 1 ora.
Poi stendere 1 sfoglia sotti le e foderare 1 stampo da crostata.
Bucherellare il fondo con 1 forchetta, ricoprirlo con la marmellata di ciliegie e con i ritagli di pasta formare 1 grata.
Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.

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