Ingredienti/Ricetta:
  150G Farina
  Sale
  1 Uovo
  15 G Burro
  1 Tazza Besciamella
  100G Formaggio Fontina
  100G Prosciutto Cotto
  150G Funghi

Preparazione:

Sbattere le uova con la farina, il burro fuso e il sale.
Versare a cucchiaiate il composto in un padellino unto e cuocere le crepes.
Trifolare i funghi e unirli alla besciamella insieme al formaggio e al prosciutto tagliati a dadini.
Mescolare e riem pire con il composto le crepes formando dei fagottini.
Sistemarli in una pirofila e mettere in forno a 180 gradi a gratinare.

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