Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio.
Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, il passato di mirtilli.
Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco, l'acqua e portare a ebollizione mescolan do continuamente con un cucchiaio di legno.
Far bollire la crema per pochi minuti, levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali.
Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata.

La pagina del ricetta Crema di Mirtilli e' stata visualizzata 00000 volte