Ingredienti/Ricetta:
  150G Cioccolato Fondente
  50 Cl Panna Liquida
  200G Zucchero
  1 Bustina Vaniglina
  4 Tuorli di uovo
  1 Cucchiaio Grappa di Pere

Preparazione:

Mettere in una casseruola la panna, lo zucchero e la vaniglina e porla su fuoco basso.
Cuocere finché lo zucchero si sarà sciolto.
a parte sbattere i tuorli e unirli alla panna.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, versarlo nel compos to di panna e uova e rimettere il tutto sul fuoco, a bagnomaria, cuocendo senza far bollire, finché si sarà leggermente addensato.
Levare dal fuoco, far intiepidire, profumare con la grappa e servire freddo.

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