Passare al setaccio le pesche, mescolarle con la mela grattugiata e con metà della panna montata e zuccherata.
Versare il composto nel contenitore per i cubetti di ghiaccio, far rassodare e dividere i cubetti di frutta nelle singole coppe.
Mes colare la panna zuccherata con un pizzico di vaniglia, amalgamarvi il liquore, versarla nelle coppe e servire.

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