Sbattere le uova con 4 cucchiai di zucchero finché saranno spumose e gonfie.
Unire il mascarpone, la marmellata e i savoiardi sbriciolati e inzuppati con il brandy.
Mescolare bene il composto e dividerlo in coppe da dessert.
Tenere in frigo 1 ora prima di servire.

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