Ingredienti/Ricetta:
  500G Cozze
  1 Bicchiere Olio di Oliva Extra-vergine
  1 Spicchio Aglio
  200G Piselli
  1 Cipollina Rossa
  2 Filetti d'acciughe
  2 Cucchiai Passata di Pomodoro
  2 Manciate Pangrattato

Preparazione:

Far aprire le cozze con olio.
Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo.
Riempire le cozze, aggiungere un goccio di olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti.
Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura.

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