Ingredienti/Ricetta:
  1000G Cozze
  100G Pangrattato
  1 Spicchio Aglio
  Origano
  Prezzemolo
  Alcune Gocce Olio di Oliva
  1 Pizzico Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulite le cozze sotto acqua corrente grattandole con la lama di un coltello, fatele scolare, adagiatele sulla placca da forno e passatele in forno già caldo in modo da farle aprire.
Una volta aperte, gettate via la parte del guscio vuota e dis ponete la parte piena in una teglia.
Tritate aglio e prezzemolo e con questi cospargete le cozze, insaporite con un pizzico di sale, pepe e origano.
Irrorate tutte le cozze con qualche goccia di olio e poi copritele con il pangrattato.
Ponete a grati nare in forno a 200 gradi per una decina di minuti.
Questo antipasto deve essere servito caldo.

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