Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Vitello
  4 Spicchi Aglio Tritato
  30 G Prezzemolo Tritato
  100G Formaggio Pecorino Grattugiato
  2 Uova
  100G Pangrattato
  Aceto di Vino
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  1 Confezione Girole Findus

Preparazione:

Ricoprire la carne di aceto, farla marinare per 1 ora.
Sgocciolarla e asciugarla, immergere ogni fetta nell'uovo sbattuto, cospargerla con il trito, sale e pepe e impanarla.
Far fumare l'olio e cuocervi le costolette.
Servirle calde con contorno di G irole fritte in padella o passate in forno a 180 gradi per 16'.

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